Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) szerdán jelentős mértékben szigorította a trifluor-ecetsavra (TFA) vonatkozó egészségügyi iránymutatását az Európai Unió tagállamaiban. A TFA egy olyan vegyület, amelyet a környezetben széles körben megtalálható, és hosszú lebomlási folyamata miatt gyakran neveznek „örök vegyi anyagnak”. Ez a tartós jelenlét különösen aggasztóvá teszi a vele kapcsolatos kockázatokat.
A trifluor-ecetsav számos forrásból származhat, és rendkívül ellenálló a természetben. Kialakulhat például bizonyos növényvédő szerek hatóanyagainak, valamint más per- és polifluoralkil anyagok (PFAS) bomlása során. Ezen folyamatok révén a TFA bekerülhet a talajvízbe, a talajba és a mezőgazdasági célból termesztett növényekbe, így potenciálisan az élelmiszerlánc részévé válhat.
Az EFSA az új tudományos kutatások alapos áttekintését követően módosította a TFA megengedhető napi beviteli értékét (ADI). Korábban ez az érték testtömeg-kilogrammonként napi 0,05 milligramm volt, amelyet most jelentősen csökkentettek, és napi 0,014 milligrammban állapítottak meg. Ez a szigorítás a hatóság szerint elsősorban új vizsgálatok eredményeire vezethető vissza.
A módosítást indokló kutatások kimutatták a TFA kedvezőtlen hatásait a fejlődésre és a szaporodásra. Emellett a vegyület befolyásolhatja a pajzsmirigy által termelt tiroxin hormon szintjét is. A tiroxin fontos szerepet játszik az anyagcsere szabályozásában, így annak szintjének megváltozása komoly egészségügyi következményekkel járhat.
Az EFSA ugyanakkor hangsúlyozta, hogy további kutatásokra van szükség a TFA hosszú távú hatásainak teljes körű feltárásához. Különösen fontosnak tartják a vegyület esetleges mérgező, rákkeltő és az immunrendszeri fejlődést befolyásoló hatásainak részletes vizsgálatát, hogy pontosabb képet kapjanak a kockázatokról.
A hatóság közleménye szerint az Európai Bizottság és az uniós tagállamok figyelembe fogják venni ezeket az új referenciaértékeket az ivóvízre és az élelmiszerekre vonatkozó fogyasztóvédelmi intézkedések felülvizsgálatakor. Ez azt jelenti, hogy a szigorított iránymutatások alapján várhatóan új szabályozások születnek majd a fogyasztók védelme érdekében.
Az EFSA és az Európai Vegyianyag-ügynökség (ECHA) emellett közösen vizsgálja a PFAS-tartalmú növényvédő szerek TFA-vá történő lebomlását, valamint a vegyület talajban és vízben való viselkedését. Ennek az elemzésnek az eredményei várhatóan jövő nyárra készülnek el, további fontos információkkal szolgálva a döntéshozók számára a környezeti és élelmiszerbiztonsági kockázatok kezelésében.
📰 Forrás: Portfolio.hu — Eredeti cikk elolvasása