Szegeden nyitotta meg első fizikai üzletét a Munch, a magyar startup, amely az ételpazarlás csökkentését tűzte ki célul. A hétfőn megnyílt boltban olyan termékeket kínálnak kedvezményes áron, amelyek egyébként könnyen a kukában végeznék, ezzel új lehetőséget teremtve az élelmiszermentésre az eddigi alkalmazásalapú szolgáltatás mellett.
A Munch Pont névre keresztelt üzlet a szegedi Mérey utcában, az Emmarozs mellett, a Mars téri piachoz és a buszállomáshoz közel található. Az üzletben mintegy 250-féle termék közül válogathatnak a vásárlók, melyek ára jóval kedvezőbb, mint a hagyományos üzletláncokban, ezzel is ösztönözve a tudatos vásárlást és a pazarlás elleni fellépést.
A bolt kialakításában a Prémium Kert Kft., a Munch egyik első szegedi partnere is részt vett. Ez a cég nemcsak saját pékségi termékeit biztosítja, hanem olyan zöldségeket és gyümölcsöket is elhoz az üzletbe, amelyek külsejük vagy méretük miatt nem feltétlenül jutnának el a hagyományos kereskedelembe, de fogyasztásra kiválóan alkalmasak. Ezzel a lépéssel a Munch a "csúnya" élelmiszerek megmentésére is hangsúlyt fektet.
A szegedi üzletben elérhetővé váltak a tavaly elindított Munch Market termékei is. Ebbe a kategóriába gyártóktól és nagykereskedőktől származó, közeli lejáratú vagy lassabban fogyó áruk kerülnek. Ezek olyan termékek, amelyek minőségmegőrzési idejének kétharmada már eltelt, ezért a hagyományos kereskedelmi láncok sokszor már nem veszik át őket, miközben még hónapokig értékesíthetők lehetnek, így elkerülve a felesleges kidobást.
Zwecker Bence, a Munch társalapítója a helyszínen tartott hétfői megnyitón elmondta, régóta készültek arra, hogy az alkalmazás mellett egy olyan fizikai helyet is létrehozzanak, ahová bárki betérhet. Kiemelte, hogy a szegedi üzletet egyelőre egyetlen fizikai boltként indították el Magyarországon, de további üzletek nyitását is tervezik a jövőben.
Szegedet nem véletlenül választották az első üzlet helyszínéül, szemben például a fővárossal. A Munch 2021-ben, Budapest után az elsők között itt indította el a szolgáltatását, és azóta is kiemelkedő szerepet játszik a cég működésében. Emellett a négy ország közül, ahol a Munch jelen van – Magyarországon, Csehországban, Szlovákiában és Romániában – Szegeden jut a legtöbb megmentett étel ezer lakosra. A városhoz kötődik a vállalkozás legaktívabb Facebook-közössége is, ami erős helyi támogatottságot jelez.
A Munch 2020-ban indult Magyarországon azzal a küldetéssel, hogy hatékonyan csökkentse az élelmiszerpazarlást. Az eredeti üzleti modellben éttermek, pékségek, boltok és szállodák az alkalmazáson keresztül adhatták el kedvezményesen a nap végén megmaradt, de még jó minőségű ételeiket. Ez a digitális megoldás gyorsan népszerűvé vált, és jelentős mennyiségű élelmiszert mentett meg a kidobástól.
A szolgáltatás sikerére építve a cég később több új üzletággal bővült, folyamatosan keresve az innovatív módszereket a pazarlás elleni küzdelemben. A nemzetközi terjeszkedés is hamar megkezdődött: 2022 novemberében a cseh Nesnězeno alkalmazás beolvadt a Munchba, ezzel megnyitva a cseh piacot. Ezt követően Szlovákiában is megjelentek, majd 2024-ben a romániai Bonapp felvásárlásával Romániában is elindították szolgáltatásukat, így egyre nagyobb régiós lefedettséget érve el.
A Munch alapfilozófiája azon a tényen alapul, hogy világszerte az előállított élelmiszer nagyjából egyharmada végül hulladékká válik. Ez a hatalmas mennyiségű pazarlás nemcsak gazdasági, hanem jelentős környezeti terhet is jelent. A fizikai bolt megnyitása egy újabb, kézzelfogható megoldást kínál erre a globális problémára, közvetlenül elérhetővé téve a megmentett termékeket a fogyasztók számára, és növelve a társadalmi tudatosságot.
A szegedi Munch Pont megnyitása több szempontból is kulcsfontosságú lépés az ételpazarlás elleni küzdelemben. Lehetővé teszi, hogy a fogyasztók közvetlenül, fizikai boltban válogathassanak a megmentett élelmiszerek közül, ami kiegészíti az alkalmazás nyújtotta digitális lehetőségeket, és szélesebb rétegek számára teszi elérhetővé a szolgáltatást. Az üzlet hozzájárul ahhoz, hogy a "csúnya" zöldségek és gyümölcsök, valamint a közeli lejáratú termékek is eljussanak a vásárlókhoz, ahelyett, hogy feleslegesen kidobásra kerülnének.
A fizikai jelenlét erősíti a Munch márka láthatóságát és elkötelezettségét az élelmiszermentés iránt, egyben edukálva a vásárlókat a fenntartható fogyasztás fontosságáról. Az üzlet lehetőséget teremt a helyi termelők és partnerek bevonására is, mint például a Prémium Kert Kft. példája mutatja, ami hozzájárul a helyi gazdaság élénkítéséhez és a fenntarthatóbb ellátási láncok kialakításához. Ez a modell nem csupán a pazarlás ellen hat, hanem közösségi szinten is erősíti a felelősségvállalást.
A szegedi üzlet megnyitása egyelőre egyetlen fizikai boltként indult Magyarországon, de a Munch további üzletek nyitását tervezi a jövőben, ami a cég hosszú távú növekedési stratégiájának szerves része. Ez a terjeszkedés illeszkedik a nemzetközi piacokon is megfigyelhető dinamikus fejlődésbe, ahol a Munch folyamatosan erősíti pozícióját.
A Munch Europe a tavalyi adatok szerint 580 millió forintos árbevétel mellett 824 millió forintos veszteséget könyvelt el, ami a gyors nemzetközi terjeszkedés és a befektetési fázis velejárója. Ezzel szemben a Munch Hungary 639 millió forintos árbevétellel és 3,3 millió forintos veszteséggel zárta az évet, ami kedvezőbb képet mutat a hazai működésről.
Wettstein Albert, a Munch egyik alapítója idén év elején úgy nyilatkozott, hogy Magyarországon és Csehországban már elértek egy lokálisan profitábilis működést, ami stabil alapot biztosít a további fejlődéshez. A nagyobb veszteségeket elsősorban a romániai összeolvadás, illetve a szlovákiai növekedés generálta, ahol a cég még befektetési fázisban van. A fizikai boltok hálózatának kiépítése további befektetéseket igényelhet, de hosszú távon hozzájárulhat a cég fenntarthatóbb és szélesebb körű működéséhez, tovább erősítve az ételpazarlás elleni küzdelmet és a társadalmi hatást.
📰 Forrás: Telex — Eredeti cikk elolvasása