Az elmúlt években a globális és hazai kávépiac is jelentős átalakuláson ment keresztül, melynek egyik fő mozgatórugója a Covid-19 pandémia volt. A járvány hatására az otthoni kávéfogyasztás került előtérbe, ami tartósan megváltoztatta a fogyasztói szokásokat. Míg korábban a kávézók és munkahelyek töltöttek be kulcsszerepet, a lezárások idején hirtelen megnőtt az igény az otthoni kávékészítésre, ami minden kávékategóriában érezhető volt, beleértve a kapszulás rendszereket is.
A Nespresso magyarországi üzletágvezetője, Flesch Gábor szerint a pandémia lecsengésével bizonyos mértékű visszarendeződés tapasztalható, azonban egy hosszabb távú, strukturális változás is megfigyelhető. Sokan kezdtek el tudatosabban foglalkozni azzal, milyen kávét isznak otthon, és hogyan készítik el azt. Ez a jelenség a szemes kávé és a full-automata gépek, valamint az adagolt kávékategória növekedését eredményezte.
A piaci változásokkal párhuzamosan a kávé és a kávégépek ára is jelentősen emelkedett az elmúlt időszakban. Ezt az energia, a logisztika és maga a nyerskávé világpiaci drágulása is befolyásolta, komoly költségnyomás alá helyezve az egész piacot. A NIQ GfK MI Sales Tracking adatai alapján a háztartási kávégépek ára 2022 szeptembere és 2023 augusztusa között 24,7%-os növekedést mutatott az előző év azonos időszakához képest.
A Nespresso álláspontja szerint a fogyasztók egy része továbbra is hajlandó többet fizetni a minőségi kávéért. A vállalat azonban számos kihívással néz szembe. Ezek közé tartozik a nyerskávé világpiaci árának emelkedése, az egyre erősödő piaci verseny, valamint hosszú távon a klímaváltozás hatásai, amelyek a kávétermesztést is befolyásolják.
Az interjú során szóba került az olcsóbb, kompatibilis kapszulák jelentette fenyegetés is, amelyek szintén befolyásolják a piaci versenyt. Emellett a Nespresso korábbi guatemalai gyermekmunkaügyének következményei, valamint az eladott kapszulák újrahasznosítási aránya is téma volt. A vállalat számára kiemelt fontosságú a fenntarthatóság és az újrahasznosítás, melynek keretében igyekeznek minél nagyobb arányban visszagyűjteni és feldolgozni az elhasznált kapszulákat.
A Nespresso magyarországi üzletágvezetőjével, Flesch Gáborral készült interjú rávilágít a kávépiac komplexitására és a vállalat stratégiáira a változó fogyasztói igények és globális kihívások közepette.
📰 Forrás: Portfolio.hu — Eredeti cikk elolvasása