Az Európai Unió fagylaltgyártása jelentős növekedést mutatott 2025-ben, elérve a 3,44 milliárd literes össztermelést. Ez az adat 1,9 százalékos emelkedést jelent az előző évhez képest, amikor 3,38 milliárd liter fagylalt készült az uniós tagállamokban. Az Eurostat friss statisztikái rávilágítanak a piac dinamikájára, és megerősítik, hogy a kontinens fagylaltipara folyamatosan bővül, kielégítve a fogyasztói igényeket szerte Európában és azon túl is.
A termelési rangsor élén továbbra is Németország áll, amely 2025-ben 608 millió liter fagylaltot gyártott. Ezzel a lenyűgöző mennyiséggel Németország stabilan megőrizte vezető pozícióját az uniós piacon, bizonyítva ipari kapacitásának erejét. A második helyen Olaszország található 549 millió literrel, amely hagyományosan a fagylalt hazájaként ismert, és továbbra is kiemelkedő szereplője az európai termelésnek, erős márkanevével és minőségével. Franciaország szorosan követi őket az öt legnagyobb gyártó között, 525 millió literes kibocsátással, ami szintén jelentős hozzájárulás az uniós összképhez.
A legjelentősebb fagylaltgyártó országok sorában Spanyolország is előkelő helyen szerepel 457 millió literrel, míg Belgium 274 millió literes termeléssel zárja az ötös listát. Érdekesség, hogy az öt legnagyobb gyártó mindegyike növelni tudta a kibocsátását az előző évhez képest, ami a piaci kereslet stabilitására és növekedésére, valamint az iparág alkalmazkodóképességére utal a változó gazdasági környezetben.
A növekedési ütemek vizsgálata további árnyalatokat mutat a piaci trendekről. A legdinamikusabb bővülést Olaszország érte el, ahol a fagylalttermelés figyelemre méltó 10 százalékkal nőtt 2024-ről 2025-re. Ez a jelentős ugrás rávilágít az olasz gyártók innovációs képességére és a piaci igényekre való gyors reagálásukra. Belgium 6 százalékos, Franciaország 4 százalékos, Spanyolország pedig 2 százalékos emelkedést könyvelhetett el, ami szintén pozitív tendenciákat jelez. Ezzel szemben Németország termelése gyakorlatilag stagnált, mindössze 0,2 százalékos növekedést mutatva. Ez azt jelenti, hogy bár volumenben továbbra is vezet, a növekedési potenciálja lassabb volt más országokhoz képest, ami a piac érettségét is jelezheti az országban.
A külkereskedelmi adatok szintén élénkülést jeleznek az uniós fagylaltpiacon, ami az európai termékek globális vonzerejét mutatja. Az EU tagállamai 2025-ben összesen 289,8 millió kilogramm fagylaltot exportáltak harmadik országokba, azaz az Európai Unión kívüli piacokra. Ez a jelentős mennyiség 10 százalékos növekedést jelentett a 2024-es adatokhoz képest, ami a nemzetközi kereskedelem erősödését tükrözi. Ugyanebben az időszakban a behozatal is emelkedett, elérve a 77,8 millió kilogrammot, ami 12 százalékos bővülést jelent az előző évhez viszonyítva, jelezve a külső piacokról érkező termékek iránti keresletet is.
Az EU-n kívülre irányuló fagylaltexportban Franciaország bizonyult a legnagyobb szereplőnek. Az ország 59,1 millió kilogramm fagylaltot exportált, ami a teljes uniós kivitel egyötödét, azaz 20 százalékát tette ki. Franciaország ezzel megerősítette vezető pozícióját a nemzetközi fagylaltkereskedelemben, kihasználva erős logisztikai hálózatát és termékeinek népszerűségét.
Franciaországot szorosan követi Olaszország, amely 55,2 millió kilogramm fagylalttal a teljes export 19 százalékát adta. Ez az adat is aláhúzza az olasz fagylalt népszerűségét és a gyártók exportképességét, annak ellenére, hogy a termelésben a második helyen állnak. A további jelentős exportőrök között szerepel Belgium 34,5 millió kilogrammal, Németország 29,9 millió kilogrammal, valamint Hollandia 26,5 millió kilogrammal. Ezek az országok együttesen jelentős részét adják az uniós fagylaltkivitelnek, hozzájárulva az iparág globális jelenlétéhez és a gazdasági teljesítményhez.
Az Eurostat adatai tehát egyértelműen jelzik, hogy az európai fagylaltpiac dinamikus és növekvő szektor. Bár sokan az olasz fagylaltot tartják a legmeghatározóbbnak a kulturális hagyományok miatt, a termelési volumenek és az exportstatisztikák árnyaltabb képet mutatnak, ahol Németország a gyártásban, Franciaország pedig a kivitelben játszik kulcsszerepet, formálva az európai fagylaltipar jövőjét.
📰 Forrás: Portfolio.hu — Eredeti cikk elolvasása